如何做藕好吃又简单又好吃?
我做的藕粉,不用泡,很方便的 将莲藕清洗干净,切成薄片。 放入锅中,加水煮(或者蒸)熟。 将煮熟的藕片用料理机打成浆状。 我一般打3次就差不多了,很细腻了。 然后准备好纱布,将藕渣挤出来,尽量细一些。 滤出的藕汁直接倒进锅中煮开。 这时候已经能闻到淡淡的香味啦~ 加入白糖或者冰糖调成你喜欢的甜度。 再倒入少许牛奶和糯米粉调拌均匀,小火加热至胶状就可以关火了。 最后盛出来放凉就可以了,放冰箱冷藏味道更好哦!
我一般都是早上打汁做,下午就吃完了,非常省事呢~~
也可以做成小甜点,淋上草莓酱、芒果酱或者是酸奶什么的,味道更佳啦~