做什么饭好吃步骤？
好吃的饭菜有很多，比如香辣虾、香辣蟹、红烧肉、糖醋里脊、粉蒸肉等等，今天教你做香辣虾，学会了这道菜，以后请客吃饭不用愁了！ 需要的食材和工具：新鲜基围虾、葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、麻椒，生抽、香醋、白糖、花椒油。
第一步：处理虾。把虾线挑出来，用清水冲洗干净备用。（虾线就是夹着尾巴那根线） 第二步：调酱汁。碗内放入适量的生抽、香醋、白糖和少许花椒油，再放入切好的葱姜蒜末和少许香菜搅拌均匀。 第三步：炸制虾。锅内多放点食用油，油温6成热的时候，放入大虾炸至两面金黄酥脆，捞起来控油。
第四步：炒制。锅内留底油，放入干辣椒和麻椒爆香，倒入刚刚调好的酱汁，小火熬至浓稠，再把炸好的虾放进去翻炒均匀就可以出锅啦！ 一盘香辣开胃的香辣虾就做好啦！看着是不是很有食欲呢？夏天来了，可以做给自己吃，也可以做给家人和朋友品尝哦~