肉丸子怎么炒才好吃？
2、锅中烧开水，把肉馅儿挤成丸子放进去煮 3、煮至8成熟左右时（丸子很容易熟哦）捞起备用； 4、锅中放油，烧热后加入豆瓣酱（这是最重要的一步！！），小火慢慢炒出红油和香味 5、然后加入葱姜蒜和1/3的剁辣椒（不喜欢吃辣的可以不放哈~） 6、继续翻炒几分钟，让酱味儿充分融入其中 7、最后一步啦～把丸子倒进去炒匀，加入少许老抽上色，生抽提味，鸡精葱花儿装饰，翻炒均匀即可出锅咯~ 一盘香喷喷的肉丸就能上桌啦～
ps．①有火锅底料的朋友在炒这道美食的时候完全可以放一块在里头一起炒，超级香的！！②没有剁辣椒的朋友可以往里边放点老干妈之类的辣菜，也是棒棒哒③如果喜欢吃酸的同学可以往里面放一点醋哦～会很有味道的呢～