番茄粥怎么做好吃？
原料：番茄2个、大米100克 调料：盐适量 做法步骤： 第一步：准备好材料。 第二步：将西红柿洗净，切成小块 第三步：大米淘洗干净后，加入适量水浸泡30分钟 第四步：砂锅中放入大米，大火煮开转小火煮至米开花；放入切好的西红柿小火继续煮15分钟左右即可 第五步：出锅前加适量盐调味即可
【番茄粥的好处】 1.保护胃粘膜，帮助消化 番茄味道酸甜可口，具有助消化、保护肠胃的作用。因为番茄中含有苹果酸和柠檬酸等有机酸成分，这些物质可以刺激胃酸分泌，加速食物的分解和吸收，从而起到健胃消食，缓解消化不良的功效。同时番茄中富含果胶、糊精等物质，可保护胃肠道黏膜，免受粗糙与刺激性食物对消化道黏膜的不良刺激，所以食用番茄有助于促进胃部健康。
2.降低胆固醇，预防动脉硬化 番茄中含有丰富的维生素C和维生素A，这两种元素不仅可以增强机体的免疫力，还能防止胆固醇在血管壁内凝结成块，从而减少动脉硬化的发生几率。番茄还含有膳食纤维、钾、铁、镁以及叶酸等多种营养素，常吃番茄可降低血液中的胆固醇含量，有辅助降脂功效，因此常吃有益心血管健康。
3.美白肌肤，抗衰老 番茄是维生素C含量较高的食物之一，其中所含的维生素C具有极强的抗氧化能力，可以有效清除体内的自由基，减缓肌肤衰老的脚步。同时番茄中还含有多种抗氧化物，如芦丁、番茄红素、谷胱甘肽、酚类化合物及黄酮类物质等。经常食用番茄可使皮肤少受紫外线的伤害，而且还可以美白祛黑斑，让人拥有白皙通透的健康肌肤。
4.利尿消肿，治疗高血压病 番茄中富含维生素K，它能有效的避免血管被破坏，保持血管的弹性，从而有效防治血栓的形成。番茄中的钾离子含量也很丰富，钾离子可以起到调节血压的功效作用，经常食用番茄对于高血压患者来说是非常有益的。钾离子还有一定的利尿消肿效果，所以钾元素也被誉为“生命元素”。