鲨鱼跟什么煮汤好吃？
和鲨鱼一起煲汤的食材可选性太多了，不过要推荐最好的还是鱿鱼干。 把买回来的鲨鱼切成大块，然后清洗干净，再用清水焯一遍，撇去浮沫之后，捞出备用； 干鱿鱼用清水浸泡4个小时以上，中间记得换水，直到用手轻轻一捏就软了为止（如果是新鲜的鱿鱼就省略此步骤） 开火炖汤，把切好块的鲨鱼倒入锅中，加入葱姜、花椒、大料、干辣椒，小火慢炖半小时左右，这时候你可以看到锅底有很多浮油，用勺子撇干净。
在汤炖到半酥的时候，把泡好的鱿鱼捞出，倒入锅内，再根据个人口味调入食盐，继续小火炖15分钟左右就可以出锅了。 一碗热腾腾的鲨鱼汤就做好了，清香味美，鱼肉鲜嫩，回味甘甜，连喝了三碗都不嫌多！
除了鱿鱼以外，你也可以放点豆腐或者丸子之类的食材进去，一碗热气腾腾的火锅煲好了，美味又营养哟~ 注意：因为鲨鱼的鱼刺比较细碎且口感软糯，所以小孩子也可以放心食用。但是内脏部分一定要处理干净了再放入，因为消化液的腐蚀作用，某些有害物质可能被溶解，吃下去也容易产生恶心等副作用反应。