水果沙拉要怎么做好吃?

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2014年做的沙拉 最近重出江湖,惊艳众人! 食材:紫甘蓝 草莓 香蕉 小番茄 酸奶(无糖) 花生酱 蜂蜜 大杏仁(熟) 橄榄油 柠檬汁

做法: 所有食材洗净;草莓去蒂、香蕉去皮(可保留外皮,切得粗犷一点);小番茄对半切开;紫甘蓝切丝用冷水浸泡,去除苦涩味;大杏仁拍碎; 所有食材放入碗中,加入橄榄油、柠檬汁、蜂蜜和花生酱拌匀即可。

PS:

1、蔬菜丝可以换成莴笋丝、萝卜丝等,风味各异;

2、花生酱可以用花生粉代替,味道稍差;没有酸奶也可以用牛奶或椰奶代替;

3、这道菜口味偏甜,喜欢咸口的朋友可以加少许生抽或老抽调味。 2015年做的沙拉 最近重出江湖,惊不惊艳啊~ 食材: 鲜核桃(熟的)1碗 西葫芦半个 苹果半个 香蕉一根 酸奶两勺 黄油适量 胡椒粉少量 芥末酱少量 做法: 烤箱预热,西葫芦切片铺在烤盘上,刷上黄油,撒上胡椒粉,入烤箱烘烤至软,约需8分钟左右;同时把鲜核桃仁用开水泡一下,沥干备用。 香蕉去皮,切成段,与两勺酸奶混合成泥状。 西葫芦烤好后取出,稍微冷却后用手抓烂,与香蕉酸奶泥、鲜核桃仁一起放入碗中,拌入适量的芥末和黄酱,腌制半小时左右入味即成。

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水果一定要少油少糖:制作水果沙拉的时候一定要注意少油,如果你平时做沙拉有加点沙拉汁的习惯,那么做水果沙拉的时候就不建议加沙拉汁了,因为一般沙拉汁都是有油的,吃了之后会让你上火。

糖也是同样,本身很多的水果都有甜味了,如:香蕉、葡萄、梨等等,所以在放糖的时候一定要注意,特别是你本身就属于那种上火体质人群的时候就不要放糖了,这样才能让你吃的舒适又健康。

水果一定要应季:有的水果是应季的,吃起来就会感觉很解渴又清甜、清凉、脆爽。而不应季的水果吃起来口感就会差一点。

比如现在是冬季,如果你吃的是应季水果如:山楂,这时候吃山楂就非常得脆而且清甜,如果这个时候你吃西瓜口感上就会有差些,那么建议在制作水果沙拉的时候最好是用应季的水果。

种类上也要注意:制作水果沙拉的时候种类可别放太多,建议3-4种为宜,这样就既能吃上不同口感的水果,又不会在加工的时候麻烦,更不会吃起来觉得乱糟糟的。

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