怎么做挂面好吃？
我特别爱吃面条，尤其喜欢挂面。 家里人都比较喜欢吃煮的软烂点的那种。 我就比较喜欢把水烧开后下面，等水再次烧开后改小火，用筷子不断搅拌使面条散开并避免粘在一起，然后盖上盖子，再烧一分钟左右即可出锅。 这样的面条吃起来口感比较好，而且不会糊底（因为我每次做的时候都怕面条粘锅底）。 因为是软点的面条所以我会稍微调个简单的汤，我一般用的是紫菜鸡蛋汤或者西红柿鸡蛋汤之类的。这样简单好做的汤，既可以让面条有个鲜美的味道又可以让人多吃些汤，增加饱腹感，可谓一举两得呀~~！！~\(≥▽≤)/~ 在汤快做好的时候要打开锅盖看一次，以防汤熬干。
如果喜欢吃汤面的话，在锅里放适量的油，烧热后放入葱花炒香，然后倒入酱油和适量开水大火烧开即成汤料。这样的汤看起来就很有食欲嘛！！ 如果实在懒得弄汤，就直接吃捞面也不错啦！！不过我总觉得没有汤的面条少了点什么…… 不过现在天气慢慢转凉了，早上起来煮面条好像也不是那么好啊。。。。 最近我在摸索着做点炸酱面、葱油拌面什么的，感觉不错哦~~~ 嘿嘿…… 对了对了，还有一种吃法叫“麻酱凉面”，我也超爱吃的说O(∩_∩)O～