卤饿怎么做好吃？
我做的卤鹅是福建这边的做法，跟广东的卤鹅有点不一样。 下面我来分享下我的做法～准备好材料： 光鹅半只或者一只都可以、姜两片、蒜两个、香料（八角、桂皮、香叶）少许、辣椒几个都行。
调料：生抽三勺、老抽一勺、蚝油一勺、冰糖适量（可以稍微多放点冰糖）、豆瓣酱一勺、料酒两勺。 先把鹅处理干净，斩件（可以稍微斩大块一点）。 我用的是电饭煲所以比较方便。 把各种调料放进去，然后加清水没过食材，启动煮饭模式就好啦！
大概半个小时后就可以吃到香喷喷的卤鹅了！ 做好的卤鹅可以直接吃，也可以配上米饭一起吃。 我还会用卤鹅的汤汁煮点面条吃，棒极了！ 吃完鹅剩下的汤汁也别浪费，可以用来卤豆腐串啊，蔬菜啊什么的都很好吃。