红豆跟什么煮好吃？
说到红豆，我可就不困了啊！我可是个重度红豆爱好者啊~ 不仅做甜品、做烘焙喜欢放红豆，平时煮汤、煮饭更是离不开它。 就像今天做的这道【南瓜红豆小圆子】，就是由红豆、糯米粉和小南瓜制作而成的一道美食。
【食材准备】 小南瓜半个、红豆100g、白糖2茶匙、清水适量 ①把买回来已经剥好皮的小南瓜洗干净后切成小块，放在锅中倒入适量清水煮开； ②把提前浸泡过一夜的红豆沥干水放入锅中，加入两茶匙的白糖，用大火煮开然后转小火慢慢炖煮； ③趁着炖红豆的时候来做小圆子啦～往碗里加入半碗清水和一勺白砂糖，搅匀备用； ④准备一个干净的盘子，里面铺上保鲜膜或者硅胶垫，然后把糯米粉均匀地撒在上面，再用手搓成一个颗粒状的面团。 ⑤接下来开始捏小圆子啦～把揉好的糯米面团搓成一个个小球后，再压成饼状，再用模具印出形状，然后摆入盘中待用。 ⑥等锅里的红豆煮熟后，放入小圆子，轻轻搅拌使其混合在一起，再盖上盖子小火焖5分钟左右即可出锅啦～ 一道香香甜甜的【南瓜红豆小圆子】就做好啦～是不是很简单呀～ 吃起来口感丰富、软软糯糯的，真得超级棒哇～ 我还做了另外一道甜品【蜜红豆双皮奶】，也是由红豆和牛奶制作的，感兴趣的小伙伴们也可以试试哦～ 牛奶250ml、白砂糖30g、蛋黄1个、玉米淀粉4g，依次放入锅中搅拌均匀，用小火慢煮至浓稠（可以勾出细密的纹路）状态即可； 做好的奶糊上面覆盖上一层保鲜膜，然后再压一个小孔出来，方便透气；冷水上蒸锅，中火蒸约15分钟就大功告成啦～