木瓜怎么吃最好吃?
我吃过很多种木瓜,青木瓜、红皮木瓜果肉都是黄色的,但是味道和口感却各有不同。 青木瓜很脆嫩,里面夹杂着网状的纤维,入口是爽脆的口感,带点清甜的滋味。因为含有一定的果酸,所以吃起来会有些涩口,这种状态下的青木瓜用来做菜是最合适的。
熟透的红木瓜果肉已经变的滑软,像布丁一样,纤维也变成了丝状,味道香甜,带有一丝水果独有的清香味儿。由于甜度较高,所以红木瓜可以直接吃,也可以炖汤或者榨汁喝,我最喜欢的吃法还是用来煮糖水,清甜香软的木瓜果肉配上晶莹剔透的西米露,真是让人食欲大开。 不过我最喜欢吃的木瓜并不是这种常见的云南红心木瓜,而是来自台湾的金煌芒果木瓜。据说这种木瓜是台湾引进美国木瓜后培育出的新品种,果肉是奶黄色的,带着独特的热带水果风味,肉质丝滑细腻,酸甜适口。而且金煌芒木瓜的营养也很丰富,含有人体所需的维生素C、B族维生素以及胡萝卜素,还含有钙、铁、锌等微量元素。
金煌芒木瓜不仅可以鲜吃,还可以做果汁、酸奶或者炖汤。我最喜欢的吃法是做成木瓜冰棍,清凉祛热的夏天来一根,美味又健康! 其实无论是什么水果,只有真正适合你的,对你来说才是最好的。就像我喜欢吃木瓜,你却觉得它味道酸涩难以接近;而你喜欢的水果,在我嘴里却索然无味。所以,找到一种最适合自己口味的水果,比一味追求“最好吃”要重要的多。