豆腐做面条好吃吗？
好吃的呀，而且做法还简单呢！ 准备一块老嫩合适的豆腐、一把花生、适量鸡蛋和香葱即可。首先把豆腐切成丁，放在碗里打散，然后再加入1个鸡蛋、2勺淀粉、3勺生抽、少许食盐搅拌均匀；然后锅中烧水，水开后下入豆腐块煮熟，捞出来沥干水分备用。 接下来做花生葱花酥，把花生浸泡在清水里，再剥去外皮，然后下锅炒熟（注意不要烧焦啦）。再把花生和切好的香葱拌在一起，加入适量食盐调味。 最后把面和好，擀成薄片后切出面条形状，然后在开水锅里煮熟，捞起来放入调好味的豆腐里面就可以吃啦~ 这么一碗面，料足味美，营养也很丰富哦～有补钙、增蛋白、明目健脑的功效，孩子们也特别爱吃！