紫菜肉汤怎么做好吃?

闵范松闵范松最佳答案最佳答案

食材准备 紫菜20g,猪肉50g,鸡蛋1个

制作步骤 1、将猪肉洗净切薄片;香葱洗净切成葱花备用。

2、在碗中打散鸡蛋,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

3、锅中放水,放入姜片和葱白部分,水开后放入紫菜氽熟(约3分钟)。

4、加入肉片煮熟后,淋入鸡蛋液成浆糊状,即可出锅享用啦~ 小贴士 1、紫菜浸泡的时间不可太长,否则会流失营养成分。一般用清水漂洗两三遍,除去浮尘即可下锅煮。

2、在锅里煮至熟透后,可以加入适量的白胡椒粉和盐调味哦~

3、喜欢喝汤的童鞋可以多加点清水或高汤哦~这样一碗热呼呼的营养早餐就搞定啦!

秋芊秋芊优质答主

猪小排骨,用冷水加一些生姜和黄酒,煮至水沸鱼眼时沫撇清,盖盖后用文武火煮至汤汁稍白后捞出猪小排骨备用。

紫菜撕碎后放入原汤内,再煮几分钟,按口味加适量盐巴后即可食用。

1、肉汤的煮法是做好紫菜肉汤最最重要的环节,汤做好了,紫菜放进原汤中稍微煮一下就可以。

2、煮肉汤一定不能用煮开的水,一定要放入冷水后加热。

3、一定要将汤汁煮白,这样才能使紫菜肉汤既有营养又好喝。

4、盐巴一定要在最后才放。

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