哪些炒饭好吃？
米饭最好用隔夜饭来做，这样米芯会硬些，炒出来才不会糊。 食材：鸡蛋2个、隔夜米饭1碗、胡萝卜半根、豌豆适量、葱花少许 大蒜3瓣、盐适量、鸡精少许 做法： 1、准备好所需材料，大蒜去皮切成末。
2、胡萝卜切丁，豌豆洗净待用。
3、锅内加入油烧热，下入一半的蒜末炒香。
4、放入胡萝卜丁和豌豆煸炒至变色。
5、再加入米饭，炒至米饭松散。 6、将炒好的米饭推到一边，倒入蛋液煎成蛋皮。
7、再翻炒混合均匀。
8、再加入剩下的大蒜末炒出香味。
9、再加适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
10、成品图。 我超喜欢的蛋炒饭，你学会了吗？记得收藏！