粉丝烧什么汤好吃?

司马爱红司马爱红最佳答案最佳答案

用我的经验来告诉你,粉丝是什么东西都能煮的好吃! 用最简单的食材,做最简单美味的食物

1、粉丝鸡蛋羹 准备材料:粉丝(我买的是凉拌粉丝,比较细)60克左右、鸡蛋2个、牛奶或者纯牛奶250ml、糖适量(可以不加) 做法:把粉丝用温水泡软 然后把鸡蛋打散,加入糖和牛奶拌成蛋浆备用 锅里水烧开,把泡好的粉丝捞起放进去蒸8分钟左右就差不多了(我喜欢嫩一点的就多蒸会)

2、粉丝肉末粥 准备材料:大米适量(我用的是糯米和大米混合的)、粉丝1捆、瘦肉末适量、葱姜蒜适量、胡椒粉适量、料酒适量 做法:大米洗好浸泡一会 粉丝用开水泡软 瘦肉用调料腌制一会

3、蒜蓉粉丝 准备材料:大蒜适量、粉丝1捆、油适量、酱油1勺、鸡精少许 做法:粉丝用温开水泡发 蒜去掉蒜衣切成蒜末 锅里放油烧热,放入蒜末爆香 倒入调好的酱汁,煮开就行了,很简单的~(我还没试过蒸着吃的,等下次试一下吧)

4、麻辣粉丝 准备材料:粉丝1捆、辣椒面或剁椒酱、花椒粉、生抽、醋、白糖、味精、葱花适量 做法:粉丝用冷水浸泡变软后捞起来沥干水分 调酱汁:在碗里放盐、生抽、醋、白糖和味精拌匀待用 起锅热油,烧至六成热时放入辣椒面或者剁椒酱爆香,再放入花椒粉,接着把调好的酱汁倒进去,煮开就可以关火了 最后把煮熟的粉丝盛到碗里,浇上麻辣鲜美的汤汁,撒点葱花提香就好啦~

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