大葱饺子馅怎么调好吃？
很多人做葱馅，会把葱切碎了再拌进肉馅里搅拌，其实这是大错特错的！ 葱切得越碎，它和馅料拌匀之后味道就越淡，甚至都没啥味道了….所以葱千万不要切碎，应该整根地放在馅料中拌匀就可以了！ 当然我说的可不是这样的~ 我是不会让葱在肉馅里面躺平的，必须让它站得高高的！ 所以我做葱馅是先用植物油把葱花炒熟，然后再把它拌进肉馅当中。这样葱花就会吸收油脂变得油润起来，并且还能保留住自己独特的香气呢～
不过要是你不喜欢吃太油的馅料就不建议这么做了哦…… 我平时在做葱馅的时候都会加少许的酱油、蚝油或者白糖调味；再加一点点花椒水提鲜；最后再撒一小撮白胡椒粉增加风味就OK啦～ 最后我用面粉和清水调和成面糊后，再把葱肉馅裹上一层薄薄的面衣，这样做出来的水饺皮特别Q弹～ 大家放心大胆地去试试吧，包完你就会回来点赞的哦哈哈哈~~~