家常火锅有哪些怎么做?
首先锅底的做法:
锅底的做法其实都很简单,准备一个锅,倒入少许油,加入五、六颗大料,五、六粒花椒,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入适量的水,烧开,加入鸡精,味精调味,锅底就做好了!
其次是羊肉的做法:
羊肉片的腌制方法:一斤羊肉片加入两勺淀粉,一勺料酒,一个鸡蛋抓匀腌制片刻就可以了,锅开之后,放入羊肉片,羊肉片变色后立刻捞出,以免羊肉变老!
吃起来有蔬菜也是不错的选择,蔬菜可以任自己喜欢选择!
还有就是丸子类的就可以直接放入锅内煮熟就可以了,像鱼丸啊,虾丸啊等等!
汤锅的种类很多,有以羊为原料的汤锅,有以鸡为原料的汤锅,它们的做法都很简单,所以以后在家里吃汤锅就可以大显身手了!