酸奶水果捞好吃吗？
作为一个在酸奶水果捞这个行业深耕多年的企业，我来回答下这个问题。 首先来给大家吃颗定心丸，那就是酸奶水果捞这个东西是合法合规的！ 很多人应该都听过“明令禁止奶茶、果饮等使用鲜奶、纯牛奶作为配料”这类规定，因此会产生这样的疑问也不奇怪。但需要注意的是，这条禁令是针对“食用植物油”以及含“食用植物油”的复合调味料违规用于制作冰淇淋、雪糕等冷冻饮品的。
至于酸奶水果捞，由于它是以各种口味的酸奶作为主要原料，再加上新鲜水果、坚果等其他原材料加工制作的，所以并不在禁令范围内。无论是自己做还是外卖、门店经营，都是合法合规的。 （关于如何辨别真假酸奶，可以查看我之前的回答）
其次来聊聊大家比较关心的味道问题。以我们的产品为例，酸奶水果捞的味道取决于搭配的水果及酸奶的风味，而我们使用的水果都是天然新鲜水果，如芒果、草莓、西瓜等等，酸奶则是风味浓郁的好酸奶。 所以当你吃到一口顺滑酸甜的酸奶，咀嚼到软糯甜脆的水果颗粒时，那股来自美食带来的幸福感顿时洋溢开来~ 不过每个人的味觉感受是不一样的，所以不能保证每个人品尝到的味道都一样。就像我是重口味的代表，但我妹妹却是淡口味界的扛把子，我们俩一起吃饭，经常因为调料放多放少而吵起来了哈哈哈~
再次来谈一下价格问题。目前市场上售卖的酸奶水果捞品牌比较多，价格区间也比较大，从几块钱到一个部位在到三四十元/份的都有，而我们的定价策略处于这个区间的中间位置，考虑到食材的成本、口味的层次等诸多因素，这样的定价我们感觉是比较合理的。 当然，对于商家来说最希望的是消费者一次购买大量产品，这样既能确保销量又能控制好成本，但是这种情况是不现实的，毕竟人都有贪小便宜的心态，而商家如果想长期盈利肯定不可能一直做赔本生意。所以我建议大家在购买酸奶水果捞的时候无需一味追求低价，而是要根据自己的需求去合理选购。 最后来聊下健康问题。这里所说的健康不仅是指食用后不会导致肥胖等严重不良反应，而且指的是制作过程的安全规范。 正如前文所述，如果商家使用的油或者酱料等配料有问题，那么做出来的东西肯定是不能健康的。除了原料安全之外，食物的加热杀菌也很重要。一般来说，高温能够灭活大多数有害菌，因此食物经过适当高温蒸煮后才能确保吃起来更健康一些。 至于有些劣质商家为了节约成本使用回收原料、二次染色等黑心操作，在这里我也不多加阐述了。总之，建议大家选择有信誉有保障的品牌购买，尽量避免买到盗版或品质不过关的产品。