细蘑菇怎么炒好吃？
鲜蘑200g，青椒1个，小米椒3个，香葱1棵 调料 植物油5ml，食盐4g，生抽9ml，白糖3g，淀粉5g 做法步骤 将鲜蘑洗干净，切掉根部，然后撕成条状备用。青红椒去籽后切成丝；葱切丝、干辣椒切段。 用清水浸泡鲜蘑10分钟左右，沥干水分待用。 锅内热油，放入干红辣椒和葱姜爆香。倒入鲜蘑翻炒至出水。 再加入料酒、生抽、盐和糖调味。最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。 小贴士 1. 清洗鲜蘑时，可往水里加入一点盐，这样不仅能去除表面的杂质，还能让做出来的菜肴更鲜美~
2. 炒制的时候注意时间，不要太久，以免把鲜蘑炒老了。 我每次做这个菜都会用专门的炒菜锅，铁锅确实比不粘锅做出来的颜色更好看哟！你学会了吗？快试试做给自己的亲人与朋友吃吧！