干玉米面条怎么吃好吃？
2、鸡蛋3个，白糖适量， 玉米面1袋（500g），牛奶1袋（243ml） 做法： 1.锅中放入适量的清水，然后烧开，把淘洗干净的玉米面倒入锅中，不断搅拌，等到锅里再次沸腾后转成小火慢慢熬煮； 2.在煮的过程中要不断的搅拌，防止糊锅和粘底。大概5分钟左右，可以看到锅底出现一层薄膜，此时可以加入白糖拌匀； 3.把鸡蛋打到碗里搅散，然后把蛋液缓慢的倒入锅内搅拌，这时候就可以看到面糊变成细腻滑溜的状态了； 4.最后用勺子撇去浮沫，盖上盖子小火焖5分钟，关火让面糊冷却，这样更好入味，也更容易成型； 5.冷却后装碗直接吃就可以了，如果表面有浮起的面团，可以用勺子舀出来吃掉。 或者还可以做玉米窝头： 材料：玉米粉60克、普通面粉30克、糯米粉30克、牛奶60毫升、酵母2克 做法如下： 以上所有食材加入牛奶搅拌均匀后捏成团，放在温暖潮湿的地方发1-2个小时左右（夏天不用放冰箱）。
等面团发酵好后，搓成长条状，切成小块，放入锅中蒸熟即可食用。