牛肋条炖什么好吃？
我是很喜欢吃牛肉的，所以平时也会经常做，做法也是多种多样。比如凉拌牛肉、烤牛肉、酱牛肉、爆炒牛肉、土豆炖牛肉、酸汤肥牛等等，味道都很不错呢，不过要说起让我最爱的吃法，那还是牛肋条炖胡萝卜！ 首先我们要把需要的食材都准备好，食材其实就是非常简单，只有牛肉和胡萝卜两种，其他的都不用准备了，只需要把食材处理好就可以了。
1. 准备一块牛肋排（牛肋条），将牛肋条清洗干净之后，用刀将其剁成小块。
2. 再准备一根胡萝卜，同样将其清洗干净之后，切成块状。
3. 接下来准备一个砂锅，往砂锅里倒入适当的水，然后把切好的牛肋排和胡萝卜一起放进砂锅中。
4. 加入一勺生抽、一勺老抽、三勺豆瓣酱、两勺辣椒油、适量盐调味，最后倒进两颗八角进去，用大火煮开后再转小火慢炖一个小时左右。
5. 等到时间到了以后，就可以关火出锅了，这样做出来的牛肋条炖胡萝卜鲜香美味又软烂可口，一口下去超满足的~ 你以为做好了吗？当然没有啦！我们还需要再准备一些佐料，这样吃起来味道会更棒哦～
1. 准备几颗八角，清洗干净晾干。
2. 再来一把冰糖。
3. 老抽、生抽各一勺。
4. 辣椒油两勺。
5. 盐少许。 我一般都是一次性把所有调料都放进去的，这样不会让锅底沾粘，更好清洗。