土豆烧烤怎么做？
烧烤，自古就有，从古至今，烧烤一直受人们青睐，不同地方，不同习俗，不同口味的烧烤是人们对生活热爱的一种表达，是对生活的一种馈赠。
土豆原产于南美洲，现在成为人类重要的食粮，还可以制作主食，点心，菜肴等，成了名副其实的美食。而今，土豆烧烤也成了广受推崇的一种美食，下面介绍一下土豆烧烤的做法：
1、土豆去皮，切块，撒上一小勺盐，搅拌均匀。腌制10分钟。
2、将土豆逐个滚上一层玉米面。最好一个一个的滚，不要一下子倒在玉米面里，不然会乱掉。都滚上了一层玉米面后，抓一把孜然混合的辣椒粉，均匀得摊在土豆块上。
3、锅中多加些油，烧到7成热，就可以放土豆进来啦。先炸2面，定定型，然后炸全部就可以了。炸好后，可以捞起来，但是锅中剩下的油不要倒掉，接着炸其他的食物。
4、等油彻底冷却后，把土豆放进去，用小火烧。烧的过程中，要用铲子不断的翻动土豆。直到土豆表皮微黄，出锅。
5、在烤盘上铺上一层竹签，然后把土豆放在上面。进烤箱，220度，15分钟左右，闻到香味儿后，拿出，撒上孜然、辣椒粉、辣椒碎。就可以开吃了！
其实，像土豆，玉米等粗粮烧烤也是比较家常的，关键是做之前，对食材的腌制，只有把食材腌制好，才易于入味，烧烤时才会更香，吃到嘴里才会更爽。