肉皮豆芽怎么炒好吃？
2、锅中烧水，水开后放入猪皮，煮15分钟； 3、把煮软的猪皮切成细条； 4、用清水洗净浮沫后沥干备用 5、准备调料：葱姜蒜分别切末，香菜切小段，辣椒干切碎； 6、起锅热油，油热后加入花椒，炸出香味，捞出花椒；
7、再放入干辣椒和豆瓣酱，炒出红油； 8、下入猪肉丝，大火翻炒至肉丝变色；
9、加入生抽、老抽、料酒，炒至上色； 10、倒入开水，没过食材，烧开后加入姜蒜末；
11、待汤汁沸腾后，转为小火焖20分钟，最后用大火收汁即可 食用前调入鸡精和胡椒粉，撒上葱花和香菜碎，美味即成~ 你也能做出诱人食欲的毛血旺啦！ 鲜、香、麻、辣、烫，一口就圈粉！