鸡肉炒什么好吃宝宝？
鸡肉富含蛋白质，氨基酸含量非常高，而且消化率高，很容易被宝宝吸收利用； 鸡肉中含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质元素，以及维生素A、B2、B6、D等，宝宝常吃身体棒棒的！ 不过，虽然鸡肉这么好，但给宝宝做鸡肉可没那么简单。因为鸡屁股、鸡翅尖含有大量致病菌和毒素，应该去掉不要。而且，经过长时间炖煮的鸡汤所含营养远没有肉高，不适合给宝宝喝。
那么，到底该怎么给娃做鸡肉呢？
1、鸡肉切成小丁，提前用淀粉、酱油腌制一下，这样能锁住营养，还能提升味道。（如果是大宝宝，可以在腌制时候加点八角、桂皮和香叶，更提香）
2、锅中倒入适量植物油，放入鸡肉丁翻炒至变色，盛出备用。
3、另起锅，加油烧热后，加入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。
4、接着放入鸡肉丁翻炒均匀，最后加入切好的芹菜段，一起炒熟即可。
5、给宝宝挑刺儿可是个技术活儿！在做鸡肉前，妈妈要把鸡肉多清洗几遍，去除表面的黏液。然后，将鸡腿用刀叉划开，剔下鸡腿骨，再仔细剔除所有鱼肉。最后，把处理干净的鸡肉放入开水焯一遍，再次冲洗干净。
鸡肉是一种非常适合宝宝的食材，它富含蛋白质和营养，容易消化吸收。以下是一些建议给宝宝炒的鸡肉菜肴：
1. 鸡肉炖粥：将鸡肉切成小丁，与蔬菜（如胡萝卜、土豆、菠菜等）一起煮成粥。这种菜肴既美味又营养丰富，非常适合宝宝食用。
2. 鸡肉蔬菜炒面：将鸡肉切成丝，与蔬菜（如洋葱、青椒、胡萝卜等）一起翻炒，加入炒面上，可根据口味添加适当的盐、酱油等调味。
3. 鸡肉炖豆腐：将鸡肉切成丁，与豆腐、蔬菜一起煮熟。豆腐含有丰富的大豆蛋白，有助于提高宝宝的营养摄入。
4. 鸡肉丸汤：将鸡肉切成末，与蔬菜（如葱花、胡萝卜末等）混合，加适量水，搅成鸡肉茸。将鸡肉茸倒入锅中，用勺子轻轻搅动，使其受热均匀，做成小球状，然后煮成汤。
5. 鸡肉蘑菇炖汤：将鸡肉切成丁，与蘑菇一起煮熟，可加入一些土豆和胡萝卜增加口感。这款炖汤既营养又美味。
在烹饪过程中，注意使用低盐低油的烹饪方法，以保证宝宝摄入的健康。同时，在确保鸡肉煮熟的前提下，尽量避免过多的油脂，以保持更健康的口感。
