鸡肉炒什么好吃宝宝？
鸡肉富含蛋白质，氨基酸含量非常高，而且消化率高，很容易被宝宝吸收利用； 鸡肉中含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质元素，以及维生素A、B2、B6、D等，宝宝常吃身体棒棒的！ 不过，虽然鸡肉这么好，但给宝宝做鸡肉可没那么简单。因为鸡屁股、鸡翅尖含有大量致病菌和毒素，应该去掉不要。而且，经过长时间炖煮的鸡汤所含营养远没有肉高，不适合给宝宝喝。
那么，到底该怎么给娃做鸡肉呢？
1、鸡肉切成小丁，提前用淀粉、酱油腌制一下，这样能锁住营养，还能提升味道。（如果是大宝宝，可以在腌制时候加点八角、桂皮和香叶，更提香）
2、锅中倒入适量植物油，放入鸡肉丁翻炒至变色，盛出备用。
3、另起锅，加油烧热后，加入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。
4、接着放入鸡肉丁翻炒均匀，最后加入切好的芹菜段，一起炒熟即可。
5、给宝宝挑刺儿可是个技术活儿！在做鸡肉前，妈妈要把鸡肉多清洗几遍，去除表面的黏液。然后，将鸡腿用刀叉划开，剔下鸡腿骨，再仔细剔除所有鱼肉。最后，把处理干净的鸡肉放入开水焯一遍，再次冲洗干净。