鲍鱼果什么功效？
鲍鱼果的营养价值。
鲍鱼果的功效与作用
1、降血压的作用。鲍鱼果中含有的牛磺酸在人体内具有降血脂、降血压等功能，经常吃鲍鱼果对心脑血管具有非常好的保健作用。
2、润肺止咳。鲍鱼果的特性偏向滋阴，所以可以从一定程度上起到润肺止咳的功效，在冬天，由于人们容易上火，甚至会出现肺热咳嗽的现象，所以可以吃点鲍鱼果进行调理身体的状况。
3、开胃消食。现代很多人都出现了胃虚寒的症状，这时候吃点鲍鱼果可以起到非常好的缓解作用，因为鲍鱼果的特性是偏温补，而且具有健胃开胃、补筋骨的作用，在人体需要补充营养的时候，可以用鲍鱼果来调理。
注意：由于鲍鱼果有一些明显的功效和作用，所以一定要注意在食用的时候是否有出现过敏的现象，由于在部分地区存在过敏源，或者你对它特殊的蛋白质过敏，这时候最好是不要食用，可以请教专业人士来帮助你解决问题。
鲍鱼果的食用方法
1、鲜鲍鱼果150克，鸭梨1只，蚝油、精盐、白糖、味精各适量。鲜鲍鱼果洗净；鸭梨去皮、核及瓤，洗净，切成片；将鲍鱼果、鸭梨片放入碗中，加入蚝油、精盐、白糖、味精拌匀即成。
2、将冻鲍鱼果化开后，在每粒顶批上切一小口，将糯米填入其中，揉紧入口，煮熟后（约15分钟）食用。
3、把鲍鱼果放小盆内，加盖放冰箱冷藏保鲜，吃时用勺子取出即可。
特别提醒：虽然鲍鱼果在冬天的食用会使人感到更加的舒适和惬意，但是吃零食不能作为一日的主食，很容易吃多造成了热量堆积，所以可以在餐后吃一些水果来解腻。值得注意的是，水果一般性属于凉性，在空腹的时候不吃水果，很容易在食后发生腹泻的状况。
内容：通过一些处理将鲜鲍鱼果做成罐头供人们长期食用，这种罐头不易变质且食用方便快捷。它不但保留了新鲜果粒的水分和原有营养成分，而且味道更好。现介绍如下：
1、原料：优质鲜鲍鱼果。
2、制法：将选好的鲍鱼果一破三，去净杂质后放入清水中浸泡半小时左右（注意不要久泡，以免营养流失）。然后捞出放入烧沸的汤锅中烫一下，即可捞出放入冷水中冷却（锅中加盐使水温迅速升高）。将鲜鲍鱼果装入广口瓶中，倒入煮沸的糖水，盖上瓶盖并密封好，放入冰箱中冷藏。取出食用时，只需打开瓶盖就可以看到黄澄澄、粒光滑、柔软、无残渣、无涩味的鲜鲍鱼果了。
3、特点：味道可口鲜美、营养价值极高、携带食用方便。
4、注意：在原料提取上，应选个大的、色泽鲜亮、无斑点、无异味、肉质饱满的鲍鱼果为好；在煮制时宜大火烧开、小火煮至鲍鱼果刚熟微烂时即可，这样的鲍鱼果不但口感好，而且不致软烂；如煮得过烂，不但口味不佳，更不利于贮存。未吃完的罐头应立即盖上盖儿，防止异物落入或灰尘落入污染，或太阳直晒而造成鲍鱼果腐烂变质。一般宜存放于阴凉干燥处，避免阳光直射，也可置入冰箱中冷藏。