鱼炖什么蔬菜好吃？
之前做过一道雪菜鱼片汤，超级美味！ 原料：雪菜（泡得很脆的很酸的芥菜）、鲜鱼片或鱼片、葱、姜 步骤： ①雪菜洗净切碎，葱姜切片； ②热锅凉油，放葱姜爆香，接着放入雪菜翻炒片刻，加盐调味备用； ③锅内烧开水，放入鱼片，加料酒去腥，再次烧开后即可关火，这时撒入葱花，搅匀了就可以喝了。 我做的这个汤是咸鲜味儿的，比较清淡。如果喜欢口味重点的可以在锅中少许加点生抽和糖。
还可以做个雪菜煎豆腐。 先把豆腐切块用淡盐水浸泡一会，然后起锅热油，把豆腐下锅，煎至两面金黄，再放入切好的雪菜，一起翻炒均匀就可以了~
还可以做道酸辣味的雪菜毛豆肉丝，非常下饭哦～ 准备好原料之后我们就可以动手做了。 ①锅内烧水，放入一把干辣椒段、一段桂皮、适量花椒、2勺生抽、4勺香醋、1勺老抽、1勺白糖化开，煮开后关火让调料入味。
②等到调味料的味道完全渗入到水里后，把洗净的毛豆倒入锅中，中小火煮熟后捞起盛盘。