叉烧包好吃还有什么包好吃?

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叉烧包是港式茶餐厅里常见的一种点心,很多人非常喜欢它甜而不腻、肥而不油的口感。 叉烧包的皮是用面皮包裹肉馅后,放在蒸笼里蒸熟而成。做好的叉烧包皮软韧有嚼劲,表面还有一层薄薄的透明表皮。吃的时候配上茶水,一口咬破薄皮,鲜美的汤汁溢满口腔,香香的肉香味儿在唇齿之间弥漫开来……想想都令人陶醉。

除了叉烧包,茶餐厅里还有很多好吃的包点。下面分享几样味道超赞的包点做法——

1.菠萝包 这个菠萝包可跟超市里卖的点心不一样!自己做的菠萝包里面可是有料又有味儿的哦!

2.流沙包 咸蛋黄爱好者的福音~软糯的流沙包裹着颗粒感十足的燕麦,再搭配一颗酥脆的小面包,美味至极!

3.红糖馒头 香甜的红糖与面粉融合,发酵成美味的红糖馒头。早上一个馒头一杯豆浆,幸福感爆棚!

4.核桃包 金黄色泽的外皮里夹杂着大颗的核桃粒,细腻软绵的口感中混合着核桃的浓香,一口下去就超满足!

5.韭菜盒子 皮薄馅大的韭菜盒子是早餐的好选择,金黄酥脆的饼皮包裹着鲜嫩多汁的馅料,咬一口满嘴香!

6.葱油饼 一盘酥脆香葱拌入滚烫的面团,撒上芝麻,放入烤箱,满屋飘香,酥脆得让人忍不住掉口水!

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叉烧包好吃,奶黄包也非常好吃,奶黄包也是广式点心中的一种,因为一般蒸出来的包子呈金黄色,所以得名为奶黄包,奶黄包的包子皮也是用的发酵好的面团制作而成的,不同的是里面包裹的是奶黄馅。奶黄馅制作起来比较繁琐,需要将鸡蛋黄、白糖、牛奶、炼奶、猪油混合在一起蒸制而成。刚做好的奶黄馅非常粘稠,将其放凉之后,包上包子皮,蒸熟做好的奶黄包吃起来也是非常松软的,奶黄馅更是香甜可口。

肉包也是非常不错的,将猪肉加上调料腌制入味之后,包裹在包子皮里蒸熟就可以了。包子皮可以提前发酵好制作好,将包子馅料做好,然后就可以包包子了,包好之后还要再次醒发,最后再蒸制。包子馅可以是素馅也可以是猪肉馅,素馅的话可以将白菜、香菇、豆腐干等加上调料制作馅料,非常清香。

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