黄瓜炒土豆有毒吗？
黄瓜炒土豆有毒吗？在烹饪某些食物的时候，大家可能都会用到土豆，有人喜欢把土豆烧土豆烧肉、土豆炖牛肉等等，其实这些都是家常的美食，但是有人可能会担心，土豆和黄瓜一起吃会不会有事，其实呢，我们日常所吃的食物里面根本就没有哪一种食物是和黄瓜相克不可以一起吃的，所以说黄瓜炒土豆是完全没有毒的，可以一起使用的，只要口味搭调，那么就是可以一起使用的，食用以后不会对身体产生伤害和影响。
黄瓜炒土豆的功效与作用：
1、土豆是一种很常见的蔬菜，其营养价值是非常高的，土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，蛋白质含量也较高，更适合中老年人食用；而黄瓜味甘、性凉，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，这些食材放在一起，炒出的菜营养更加丰富，更适合中老年朋友食用。
2、土豆炒黄瓜不仅富含丰富的营养，而且因黄瓜中含有丙醇二酸，所以有调节肢体，抗肌肉痉挛，可以预防动脉硬化，降低血压之功效。还有清热利尿之效，适宜于夏日容易中暑、腹泻、腿麻以及感冒患者食用。不过要注意的是，在烹调小黄瓜片的时候一定不要炒得过熟，否则会很不爽口。
3、土豆富含钾，是人体补充钾的一种很好的蔬菜，对于有肥胖倾向或患有脂肪肝的人，常吃土豆不仅可以补充维生素，而且还能避免脂肪摄入过多。
一起吃要注意：
1、土豆烧牛肉，由于两者的消化特性强，所以两菜同煮时，土豆在胃肠中不易消化，易发生腹痛、腹泻。
2、土豆不宜与鸡肉同食，否则会引起消化不良，轻者呕吐，重者腹泻。
3、牛肉不宜与栗子同食，否则，牛肉和栗子一起吃，极易呕吐。
4、芥菜含有毒性，不可进食过多。