广州哪里有好吃的混沌?

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楼上的都是外地人,我是广州本地人 现在已经很少见到了,以前南园附近很多,现在只有海珠广场和中山纪念堂附近有一间了 味道跟之前的一样,不过价钱涨了 海珠广场的那家好像叫何记 中山纪念堂那里的一家不记得名字了 不只是混沌,连肠粉都做得一般般,不如早年的南园那个水平

当年最著名的混沌王——陶陶居,现在已经没落,在人民北路的门店已经改为其他店,招牌换成了“润园” 味道也是大不如前,估计是后人不会做以前的配方了吧,又或许是人手不够,做不过来。

其实广州最好的混沌在海珠区的凤阳路,有间叫“源胜”的小店,不过外地人肯定找不到,要坐车到凤凰新村然后问当地人才找得到(不过现在分店开到上九街去了) 这里的混沌皮是有厚度的,不是薄薄的一小撮,肉馅很有嚼劲,不会一咬就冒汁,也不会很柴,配着辣椒酱吃非常美味 就是店面比较破,像小作坊,而且座位少,要坐马扎上。。。 另一个地方是在越秀区的文明路,有间叫“吴氏”的小店,这里的是用蒸笼蒸的,比源胜的粗糙一些,但是也很不错

沈金炉沈金炉优质答主

推荐一家店 ,位于海珠区南田坊一巷1号首层之2铺 的云吞面(地址很诡异)。 我经常早上去吃早餐,因为早餐时间很短大概只有10分钟的时间吧,所以一般就点一碗云吞面或者肠粉。我最喜欢的是虾饺和凤爪煲仔粥。价格的话,一碗云吞面是6元,肠粉是7元。我觉得还是很实惠的啦。

这家店的老板是个大叔,很和蔼可亲啊,人很好说话,不会嫌贫爱富哈哈! 这家店位置比较偏,而且不是很大,但是味道很好呀~ 云吞的面皮看起来滑滑哒,但是入口很有嚼劲~里面的肉是带着点韧劲的那种,不是很软绵绵那种;汤也是特别清甜的~

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