皮蛋香肠怎么做好吃？
2、准备配料 皮蛋三个，青椒一个，火腿三跟，葱两根，蒜米适量（我忘记拍蒜了）
3、切一切 皮蛋切丁，火腿切粒，青辣椒切圈，葱段和蒜米一起剁碎备用
4、炒一炒 大火热油锅，先放入蒜米爆至金黄，然后倒入切好的葱花和辣椒粉，再依次加入切好的火腿、皮蛋、青椒，轻轻翻炒均匀即可
5、完成 完成后的样子，金灿灿的，看着就很有食欲啊！而且超级下饭有木有！ 我用的是小电锅来做，所以只有这么一点儿。如果是普通炒锅的话应该能多做点，因为皮蛋比较占地方。 注意：因为是咸蛋黄，所以放盐的时候要注意，别放的太多了，影响味道。