平果怎么凉拌好吃？

王玉蕊王玉蕊最佳答案最佳答案

1、将三金果（就是山竹）用剪刀剪开，取出果肉，放进碗里加少许白糖拌匀待用；

2、锅内加入清水煮沸后，投入芒果皮、姜、蒜、盐适量煮10分钟左右，捞起凉开水浸冷，然后倒进盆里放人香菜、辣椒圈搅匀，加入少许味精和鸡粉调好味，再倒进盘子里，放人芒果肉和山竹肉搅拌匀即可食用了 提示： 三金果是广西特色水果之一，与榴莲齐名，但是味道不一样，很清甜；用刀刮掉外皮，用清水冲洗干净即可切成薄片或者小粒；不喜欢吃太甜的可以少放点糖。这款凉拌菜清热降火，生津止渴，开胃消食，特别适合夏天吃~

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