印度黄油鸡好吃么？
作为一个在西方生活过的人，我确实没吃过印度的“黄油鸡”。不过作为在中国吃过很多种鸡汤的人，按道理来说，我对各种鸡应该都是比较了解的。所以根据我的个人经验来猜测一下这道“黄油鸡”的味道吧。 首先，我认为用黄油来做汤肯定没问题，用黄油来炒鸡肉就有些奇怪了（虽然西方人确实喜欢用黄油来炒蔬菜）。
其次，用香料(指印度香料)来做中式煲汤的料，这是从来没有过的尝试，我也从来没有听说过这样的做法，所以也无法判断这样做好不好喝。
印度的香料和其他国家或者地区的香料口味是不同的。印度香料的特色是“重口味”，喜欢把多种香料混合在一起使用。例如做咖喱的时候，常用的香料有姜黄、芫荽籽、孜然、小茴香、八角、辣椒等，而且这些香料不是只用一点点，而是会大量使用。 这种重口味的香料用在汤里应该也是可以的吧。但是这样会不会把鸡汤原本鲜美的味道给盖住就不知道了。
最后，来说说这个叫“黄油鸡”的名字。看到这个名字的第一反应是，这不是一道中式菜肴啊，因为这名字明显是西方菜的命名方式(比如法式焗蜗牛，奥尔良烤翅)。那么为什么这道看似像中式的菜品会有一个西式的名字呢，这里面难道有什么典故吗？或者这只是英国人在经营印度菜时擅自起的名？