怎么煮粥快好吃？
我平时很爱喝粥，也尝试过很多种粥，今天把我常用的方法分享给你们~ 做粥有三大秘诀：“开水下锅、文火熬煮、加食材”，按照这个步骤来基本都不会出错！ 1. 煮前浸泡 高粱米、糙米这些淀粉含量高的食材，在煮之前多浸泡一会能使其更容易软烂，更利于消化。
2. 开锅后改小火 我们经常看到粥铺里熬的粥滚瓜沥豆，十分粘稠，其实这是需要一定时间的，刚熬好的粥往往很稀薄，需要通过持续加热来使粥翻滚、水分蒸发，从而变得更加浓稠。但是要注意，改成小火之后不能离开，要不断地搅动以防糊底。
3. 加食材 到了这一步，一锅香喷喷的粥就差不多啦！不过我还会再加点食材进去，比如山药、银耳、红枣等等，这些食材加了以后可以让粥的味道更加丰富，营养也会更均衡。 小贴士：
① 制作八宝粥等需要放入泡过的豆子时，要先将其煮熟后再放进锅中同煮。
② 除了糯米和大米，我们还可以加入一些小米或者燕麦来增加粥中的粗纤维含量，对肠胃更有好处哦～