凉面怎么调汁好吃？
首先，做凉面的酱汁是很重要的！ 下面我来分享一下我做的酱汁的做法~保证简单易学、美味多汁！ 准备食材：生抽+陈醋+辣椒油+芝麻酱（或者花生酱）+韭菜花+蒜泥+碎花生米 用普通的勺子，一勺生抽、两勺陈醋、三勺辣椒油、四勺芝麻酱、五勺韭菜花、六勺蒜泥和一碗熟花生米。
先加入半碗清水把酱料搅匀（记住，一定要搅得很均匀才行哦～） 再加入两大勺花生粉（就是煮熟的花生米）继续搅拌 最后，把事先煮好的面条放进去，撒点葱花，搅拌搅拌，让每根面条都蘸满酱汁儿，就可以开吃啦！ 做好的凉面色泽诱人，味道酸酸辣辣，特别开胃！连汤汁儿都可以喝光光的！
除了拌凉面外，还可以用同样的方法来拌凉粉、凉皮儿什么的，都非常不错！喜欢辣的可以多放辣椒油哦～ 我一般都是提前一晚上做好，放进冰箱冷冻起来了，这样当天吃饭的时候直接拿出来就行啦！非常方便！