鸡腿怎么炸来好吃？
我做的炸鸡，是韩国炸鸡口味的。跟韩国炸鸡一样外皮酥脆，里面鲜嫩多汁。 用的是韩餐常用的调料，味道很不错哦！ 首先准备食材。全鸡腿5个、面粉适量、鸡蛋1个、小苏打2小勺、水适量、白胡椒粉1小勺、韩式辣椒酱3大勺、酱油2大勺、白糖2小勺、蒜4瓣、芝麻适量（可不放）
第一步：将全鸡腿清洗干净后，用牙签在上面扎点小洞，方便入味。然后撒上小苏打和胡椒粉，用手揉捏均匀，使鸡肉吸收味道。第二步：取一个碗，打入鸡蛋，然后将鸡肉放进去，使每块鸡肉都沾满蛋液。
第三步：在锅里倒入适量植物油（平时炒菜用量即可），油热后把有鸡蛋液的鸡肉放在锅里炸，一定要小火慢炸，不然外面糊了里面还是生的。炸至颜色变深，表面金黄就可以捞出来了。 第四步：调酱汁。
小碗里倒入韩式辣椒酱、生抽、白糖，蒜末，搅拌均匀。 第五步：炸好的鸡块放到酱汁里浸泡两个小时以上就可以吃了。吃的时候蘸着酱汁，美味极了~ 我是用酸奶瓶来做盛器，这样吃起来比较干净喔～ 这样做出来的炸鸡，味道比KFC的还好吃呢！外酥里嫩，香醇入味。