秋葵炒饭好吃吗？
正好昨天做的 食材准备：米饭一碗，鸡蛋两个，胡萝卜半根，香菇五朵，西葫芦一半，秋葵八条（买多了），葱花适量。
1.首先把切好的胡萝卜、香菇、西葫芦放水里焯一下，捞起备用；
2.打散鸡蛋，加入少许盐调味；
3.热锅凉油，倒入蛋液摊成蛋饼，切细丝；
4.热锅凉油，放入葱花爆香，然后加入胡萝卜、香菇、西葫芦一起翻炒均匀后加入烫好的秋葵 5.最后把事先焖熟的米饭拌入，加少许胡椒粉提香，出锅！ 话说这碗饭我吃了两碗呢……
柯卫娟优质答主秋葵炒饭是一分比较家常，营养丰富的家常美食，用料十分简单，主要由秋葵、米饭、咸鸭蛋、鸡蛋等制作，它好吃，营养美味，老少皆宜，在制作时要注意调味料的添加，以免过咸，秋葵炒饭的具体做法可以百度查询。
秋葵炒饭制作简单，味道鲜美，秋葵性平，味甘滑、初食有粘滑感，细品则微苦回甘。具有补气、养血、平肝、止疼、清热、利尿等功效，现代医学研究，秋葵还具有降血糖、降血脂、保护胃粘膜、肝脏滑肠、抗氧化延缓衰老和美容、减肥的特殊功能。，秋葵炒饭的制作方法如下：
秋葵炒饭
用料：米饭一碗；秋葵五根；火腿肠2根；鸡蛋2个；葱；盐；生抽
秋葵炒饭的做法：
1、秋葵清洗干净，锅中烧开水，秋葵放入焯水一分钟，捞出。
2、将焯好的秋葵切丁、火腿肠切丁、葱切葱花、鸡蛋煎熟切丁
3、锅中烧热，倒入少许油，葱花爆香，倒入米饭、翻炒，加入火腿肠丁、秋葵丁、鸡蛋丁，炒匀。
4、加盐、生抽，炒匀出锅。
小贴士：秋葵一定要焯透。
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