在家土豆粉怎么做好吃？
2016年做的土豆粉，那时候还是用大铁锅做！ 首先把干土豆粉放到水里泡发（最好是用冷水），中途可以换几次水；然后把泡好的土豆粉放到锅里煮一煮，直到没有硬芯就可以了（大概十分钟左右），捞出来放到凉水里过一下，保持脆嫩；接下来就是拌了，往碗里放适量的花生酱、辣椒油、生抽和葱花，再把煮熟的土豆粉放进去搅匀就可以吃了。
2017年做的土豆粉，这次用的是高压锅。 用高压锅煮出来的土豆粉特别软糯，但是不太入味儿。
2018年做的土豆粉，这次在搅拌的过程中加入了鸡蛋清，会让味道更鲜香一些。