什么做丸子最好吃？
天冷了，就想吃口热乎的。最近在健身，饮食上也很控制，所以就想吃一口清淡的，于是自制了这份清爽不油腻的蔬菜丸子。自己做的丸子料很足，而且非常入味儿！ 准备材料：胡萝卜、土豆、鸡蛋、香菜（也可以不放）、面粉适量、盐、生抽、老抽、胡椒粉、糖、花椒粉、鸡精、食用油
1.所有食材洗净，土豆胡萝卜去皮切块，香菜切末备用
2.把除面粉和鸡蛋外的所有原料放入搅拌机中打成糊状，然后再加入一个鸡蛋，继续搅打到均匀黏稠
3.加入一勺食用油，这样可以使丸子的口感更加润滑，然后充分搅拌均匀
4.锅中放油，烧热后改成小火，用手捏成团状的糊下油锅，如果粘手可以沾点水或者面粉团起来下油锅
5.炸的时候不时用筷子翻动一下，让其均匀受热，炸至表面金黄即可出锅
6.趁热食用更美味哦~~外脆里软，香而不腻~~