酱油肉怎么腌好吃？
做酱油肉，很多人第一步就错了，教你正确做法，软烂入味，超好吃！ 以前没有冰箱的时候，腌制食品是储备口粮的一个好办法。把鲜肉放到盐水里浸泡，使其慢慢变咸，并融入独特的香味，这就是最简单的酱油肉的做法了。后来，这种做法被沿用至今，只不过换了一个容器而已。 用传统的制作方法做出来的酱油肉，虽然好吃，但过于费时费力，现在已经很少见了。 现在超市里有专门用于腌制的罐装酱油，使用起来非常方便。做酱油肉时，只需把新鲜的五花肉冲洗干净，去掉肥肉和猪皮，切成合适的厚度后，直接放入罐子中，倒入酱油（最好选用生抽），让酱油完全没过猪肉，再腌制两个星期左右就可以取出食用了。
用这种方法制作的酱油肉，颜色红亮诱人，味道醇浓鲜美，瘦而不柴，香而不腻。你如果喜欢的话，也可以试一试哦~ 不过要注意的是，腌制的容器不能有油水，否则会发霉变质；酱油也不能太稀，否则会不入味。
我每次做这个菜，都会得到全家人的一致好评呢！ 你也试试吧~