炒菜黄酒哪个好吃？
喝白酒，吃川菜 说起下酒菜就不得不提一下四川的特色之一——川菜。众所周知四川是美食大省，而川菜也是中国汉族传统的四大菜系之一。和鲁菜、粤菜、苏菜等菜系不同，川菜的口味较为刺激。用辣椒、花椒、大葱、大蒜等调味剂调制的菜肴在川菜中占了很大的比例。在烹调肉类的时候往往会加入大量的辣椒、花椒来增加菜品的香辣味，再配上一瓶泸州老窖特曲或者剑南春，那滋味真是美得很啊！ 虽然很多菜肴看起来都是油亮亮的，比如麻婆豆腐、回锅肉、水煮肉片等等，但是吃起来一点也不油腻，而且味道相当巴适（很棒的意思）！ 当然，除了各种荤菜外，川菜的素菜也很有特色。麻酱凤尾、酸辣土豆丝、糖醋莲白这些都是家常又美味的素菜；而在宴会之上，甜辣口的糖醋鲤鱼、麻辣口的沸腾鱼也是颇受欢迎的两个素菜。 用啤酒，吃烧烤 中国有句古话叫做“无酒不成席”，在餐桌上怎么能没有酒杯呢？相对于白酒来说，更适合搭配火锅、串串香一类的食物酒精度数较低，口感更醇甜的啤酒。
夏天到来，正是烧烤好时节。几串烤肉，一瓶鲜啤，再来盘西瓜，这日子简直不要太美妙~ 而啤酒与烧烤更是绝配，在烤架上铺满新鲜的食材，旁边放上一摞生菜，夹起一串肉，蘸一点小店自制的酱料，裹上一层金黄酥脆的面包糠，放在火炉上烤得滋滋冒油，撒上点干辣椒面，那香味简直了！
边吃肉边啃骨头，一边聊天一边看烟火，这大概就是平凡日子里小幸福的样子吧…… 喝酒不吃菜，等于瞎扯闲蛋。以上几种小菜，配啥酒都OK，再也不用担心没有下酒菜啦！