三文鸡怎么做好吃？
食材： 童子鸡1只、葱2根、姜5片，料酒、香菜末适量
辅料： 海天蒸鱼豉油30ml、胡椒粉少量、鸡蛋1只
做法： 1. 将鸡洗净后切成块状，用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟；
2. 把葱姜打成结加入，把鸡蛋打到碗里搅散后倒入盘子里，再把腌好的鸡肉放在上面，上锅大火蒸30分钟左右；
3. 在出锅的鸡块上淋上蒸鱼豉油和葱花，撒上香菜即可食用了。 小贴士：
1 蒸鱼豉油是咸的所以不用放盐了；
2 腌制时加盐和料酒的味道能更好的渗入鸡肉中；
3 如果不喜欢吃太嫩的鸡肉可以蒸熟后再焖3-5分钟。