牛肉炒蘑菇怎么做好吃？
准备食材，干香菇用冷水泡发 将泡好的香菇挤干水切块(别挤太干） 牛肉切片、葱花备好（有泡辣椒的可以来两枚切碎一起增加风味） 开始炒啦～锅中倒油，放少许盐，腌过的牛肉会出水分，这点要注意不要炒糊了 用锅铲扒拉扒拉，让每一片牛肉都沾上酱料 加入葱花和切好的香菇，大火快炒啊，这个时候可以加点料酒去腥增香 然后就可以出锅啦~一盘香气四溢的香菇烧肉就出来啦～拌饭吃超棒哒！
其实还可以加点黄瓜或者青椒圈配色，我懒得买所以没加哈哈 还有哦，这个酱咸淡适中的，如果感觉炒出来的味道淡了，可以在酱里加少许生抽提味。