辣椒炒土豆放什么？
1。把土豆切成细丝，泡在水里。当然，如果你想吃粗薯条，就切成粗丝，泡在水里的时间可以适当加长；2。把青椒切成细丝；3。往油锅里面加适量油，把切好的土豆丝倒入油锅，翻炒；4。待土豆丝变软（但是还是有些脆性），把土豆丝捞出来装在盘里；5。再往油锅里面加适量油，把切好的辣椒丝倒入油锅，翻炒；6。等辣椒变色，倒入之前炒好的土豆丝，一起翻炒；7。加盐，加葱花，翻炒后出锅。
小提醒：1。可以加点肉丝，这样炒出来的菜营养更丰富；2。加一点醋吃起来味道更好；3。把肉丝用盐和料酒，花椒粉，辣椒腌上半个小时，这样比较入味；4。土豆丝切好以后，拿清水洗两遍，这样炒出来会更加白；5。如果你买的土豆比较小，一个土豆切两半以后还很大，那你可以切成长短适当的段，这样更好夹。