菠萝糖水好吃吗？
菠萝是广东一带很受欢迎的热带水果，它口感酸甜，营养价值高，深受大众喜爱。其中用菠萝来煮糖水是很多岭南人喜欢的甜品之一，那么菠萝煮糖水有什么好处呢？ 首先，从营养学的角度来讲，菠萝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族以及钙铁磷等人体需要的矿物质元素；而冰糖的主要成分是蔗糖，含有一定量的维生素和微量元素，因此从营养素的角度来看，两者共同煮食有利于这些营养物质的互补，对人体的营养补给效果会更好。
其次，从功效角度来看，菠萝味甘、微酸，性平，具有健胃消食、补脾止泻、益中气、利小便、止咳化痰的功效；而红糖含有叶酸、氨基酸、葡萄糖等物质，具有益气补血、健脾暖胃等功效。因此将它们一起煮汤，可以帮助改善脾胃运化功能，有助于食物的消化吸收，还可以滋润皮肤、美容养颜，具有很好的滋养功效。
最后，从保健成分上来看，菠萝中含有大量的菠萝酶和有机酸，能够刺激唾液分泌增多，增加食欲；而糖水中含有的果糖和还原糖能够提供丰富的能量。因此对于病后体虚、消化不良的人群来说，适量食用菠萝煮糖水能够有效起到恢复体力、增强免疫力的作用。 需要提醒的是，由于菠萝中含有丰富的纤维素，而甜味剂主要是蔗糖，因此过量食用容易导致胀气、腹泻等症状出现，建议肠胃不好的人群尽量减少食用量。