薄饼可以包什么好吃？
作为一个在福建待了四年的北方人，我认为我对于薄饼有着独特的见解（虽然可能南方人会鄙视我们这“土方子”制成的薄饼）。 先上图 上次回家带了一箱子给我爸妈，我爸吃了后一个劲说“你们这玩意儿怎么这么好吃啊！”“你们是怎么做出来这种神奇的食物的！”“比肉还好吃呢！”……反正就是不停地夸哈哈哈，开心到飞起~ 所以薄饼到底要怎么做好吃呢？
1.馅料的选择很重要！！！最好选择偏甜的馅料，这样吃起来才会不腻。建议馅料里可以加入一些蔬菜，例如青菜、胡萝卜等切成末，用食用油、盐、酱油腌制片刻后会和肉馅一起香香的哦～如果喜欢口感更丰富的就可以在馅料里头打两个鸡蛋进去，搅匀了之后包出来的薄饼会更加有层次啦！不过鸡蛋液不要放太多，不然饼会变得很湿很难包咯。
2.接下来就是最重要的擀饼了！！！擀得厚度适中的话，后面烙制的时候就不会出现很厚或者很薄的情况了，而且会比较容易烙熟噢～把调好味的馅料放在饼上，然后两边向中间折叠起来，尽量让馅料封牢一点，以免烙制时候散开。 对折好后，把边上的面团扯断，使它成为一个整体，然后用手掌轻压一下，使它变得更结实些。 如果觉得揉面太麻烦的话可以用速冻的手抓饼来做，也是很好吃的～
3.烙制。锅里放油，烧热后转小火，把饼放进锅里煎，注意不要让水分浸透进饼里，否则会很难烙制且容易糊锅。等到一面煎金黄后就给它们翻个面继续煎，大概每面都要煎4分钟左右才能熟透。 等到两面都呈金黄后就差不多熟了，可以关火焖一会儿再打开炉门取出，这样会更酥脆可口哟～ 用筷子夹起的薄饼放葱花和脆花生米碎，淋上香味扑鼻的辣椒油，拌匀了就可以吃到香气十足又营养美味的小饼啦～