西红柿怎么吃最好吃？
个人觉得，蔬菜沙拉、水果沙拉之类的吃法不适合番茄这种偏“肉”的食材(我也不知道为什么番茄属于“肉”)。 之前看过一本书，上面列举了几十种番茄的佳肴，让我印象深刻的是其中的一个做法——烤番茄。 把熟透了的番茄放进烤箱里，表面微微焦掉，味道酸甜的，像蜜饯一样，好吃得不得了。 其实最简单的吃法，往往是最难做到的。
例如，小番茄可以洗净直接吃，大一点的番茄可以切开，添加少许白糖拌着吃，酸甜开胃，很是爽口； 又或者切丁，加在米饭里面同蒸，让每一粒米饭都裹上鲜香的番茄汁，一口下去滋味无穷~
如果嫌这样吃的口感太单调，那我在最后给你一个绝招！就是制作番茄酱啦～ 将切好的番茄放入锅中，加入少许冰糖和食盐，熬成酱汁状，放凉后装入玻璃瓶中，随时拿出来拌饭拌面，美味又快捷～
一、凉拌西红柿。在西红柿的吃法中，凉拌西红柿是众多吃法中最受欢迎的一种，而且也是最能将西红柿的营养完全吸收的一种。凉拌西红柿，无论是就饭吃还是当水果吃，味道都是相当的美味，既酸又甜，能很好的促进人体健康。
二、西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是素菜与荤菜的结合，素菜的营养和荤菜的营养都可以相互吸收利用，在西红柿炒鸡蛋这道菜上体现的淋满尽致，既有西红柿的酸甜，又有鸡蛋的绵润，两者融合味道相得益彰。
三、西红柿煲汤。喝一锅热气腾腾的西红柿汤，实在是人生一大乐事。西红柿与肉类食材一同炖汤，相互吸收营养，是极佳的滋补之汤，而且味道非常的鲜美。
四、西红柿炖牛腩。西红柿与牛腩可是天生一副好基友。炖一锅有营养、且味道好极了的西红柿炖牛腩，一上桌，绝对是能抢光饭桌上的风头。
