葱绕海参怎么做好吃？
葱烧海参，属于鲁菜系，是山东经典的传统佳肴之一。此道菜口味咸鲜，营养丰富，尤其适合老人跟孩子食用。 用料 水发海参400g、小葱100g、白糖25g、酱油30ml、老抽10ml、植物油适量、清水250ml、八角2个、桂皮1段、香叶2片。 做法 1.将水发海参清洗干净，用刀切成大片备用；香葱洗净后，切成小段。
2.锅中放入适量植物油烧热后，下入八角和桂皮炸出香味，然后加入葱姜炒香。
3.倒入酱油、老抽和白糖翻炒片刻入味，加入适量清水煮开，把切好的海参下锅炖制。
4.待汁水收干，撒上葱花即可。 小技巧 在做这道菜的时候，不要放盐，因为用酱油和老抽的味道就很重了，如果口轻可以少加点盐。另外，在炖制的过程中，不要搅动海参，这样不会破膜而使营养流失。