猪龙骨又叫什么作用？
猪龙骨的作用
一、猪龙骨的好处
龙骨的钙含量非常高，为牛肉的4倍，脂肪含量低，有利于促进骨骼矿物质的吸收。另外，猪骨含有蛋白质、维生素，特别是含有胶原蛋白，这些营养物质可以起到改善人体骨骼、强身健体、滋阴健胃、生津润肠的作用。
二、如何挑选猪龙骨
1、看颜色，猪龙骨的血红色正常，黄褐色的就属于变质了。
2、闻气味，正常的猪龙骨气味是猪肉正常的气味，闻起来不舒服、有异味、奇怪的，都是不好的。
三、猪龙骨煨汤
以4大的瘦肉为原料，配合200毫升的水，放10克的药材（枸杞，金线莲等），熬2个小时。肉很容易就可以软烂，而且一点都不油腻，汤香甜香甜的，特别喜欢。
四、禁忌：
1、不宜多吃，不然易上火。
2、感冒发热的人不宜食。
3、血热者、湿热者不宜食。
五、适宜人群：
贫血者、女性、老年人、孕妇、患者。