家常凉面的汤怎么做?
食谱信息:
原料:黄瓜、火腿肠、鸡蛋、花椒、生抽、醋、辣椒油。
做法:1.鸡蛋打散,锅中放油加热,将鸡蛋煎熟,放凉切丝。
2.黄瓜洗净去皮切丝,火腿肠切丝。
3.取一小碗,放入适量盐、白糖、生抽、醋、辣椒油、香油以及煮面的汤,调成凉面汤。
4.取一空碗,放入煮熟的凉面,加入调好的凉面汤以及黄瓜丝、火腿丝和鸡蛋丝,吃的时候搅拌均匀即可(根据口味还可以放一些榨菜丝或者肉松)。
食谱信息:
原料:黄瓜、火腿肠、鸡蛋、花椒、生抽、醋、辣椒油。
做法:1.鸡蛋打散,锅中放油加热,将鸡蛋煎熟,放凉切丝。
2.黄瓜洗净去皮切丝,火腿肠切丝。
3.取一小碗,放入适量盐、白糖、生抽、醋、辣椒油、香油以及煮面的汤,调成凉面汤。
4.取一空碗,放入煮熟的凉面,加入调好的凉面汤以及黄瓜丝、火腿丝和鸡蛋丝,吃的时候搅拌均匀即可(根据口味还可以放一些榨菜丝或者肉松)。