茶水煮米饭好吃吗？
用茶叶煮过米饭，也做过茶叶蛋和茶水点心。 先说最经典的——茶水蛋。 原料：鸡蛋一个、绿茶适量（可以用茶水代替）、调料适量（盐、酱油、葱花等）
1.把水烧开，然后把准备好的绿茶放进去冲泡，直到泡出茶香；
2.再把调味的料放里调好咸淡，把鸡蛋打散放进去搅匀，放到锅里蒸十分钟就可以了~~是不是很简单！ 做好的茶水蛋，金黄翠绿的，很有食欲吧～金灿灿的茶水蛋，配上绿茶的清香，唇齿留香啊~~ 还有红茶做的点心，用红茶和牛奶配合做出的西点也很出名，不过我没有试过，感兴趣的小伙伴可以尝试一下哦~
然后来说用茶叶煮饭。 用茶叶和水直接蒸煮米饭是很不推荐的，因为茶叶中含有鞣酸，会和食物中的铁元素发生反应形成沉淀物，对肠胃功能有一定影响。 如果实在想用茶叶煮饭，可以采用焖饭的方法，在淘米的同时放入茶叶，按照平常煮粥的做法焖熟就行了，这样即能保留茶叶的风味又能减少茶叶对肠胃的刺激。 有小伙伴说用浓茶煮饭会不会有苦涩的味道呢？其实只要不过多放置，是不会出现这种情况的哦。 对了，用茶水煮过的米饭，颜色会呈深浅不一的青灰色。