怎么做番茄排骨汤?

陈自强陈自强最佳答案最佳答案

番茄排骨汤食材:小排骨500G、番茄3只、蜜枣2个、姜片5-6片、料酒1茶匙、盐适量

制作方法:

1、小排骨洗净,锅中放入清水,凉水下锅,煮开后加入1茶匙料酒去腥,再煮三分钟后捞出排骨用温水冲洗干净浮沫备用。

2、番茄用热水烫一下,撕去外皮切块。蜜枣洗净备用。

3、将排骨、姜片、蜜枣一同放入汤锅中,加入1500ML清水煮开。

4、转小火,炖30分钟后放入番茄,再炖20分钟。最后打去浮沫,加盐调味即可。

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